2、胆固醇:
胆固醇是人体不可缺少的一种营养物质,人体内的胆固醇绝大部分由肝脏制造,它不仅作为身体的结构部分,还是合成许多重要物质的原料。
但胆固醇的长期大量摄入会使血清胆固醇升高,增大心血管疾病的危险性。
Tips:
控制胆固醇 多吃富含纤维的食物
整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物,能有效降低人体内胆固醇的含量。营养专家指出,为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克。