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秋季养生吃豆腐 6款豆腐食疗滋补养颜

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-09-30 12:15:34

 秋季养生多吃豆腐 6款豆腐食疗 滋补养颜

  【豆腐狮子头】

  用料:北豆腐 、虾馅、 肉馅 、木耳

  调料:鸡蛋、 盐 、 味精、 白糖 、胡椒粉、 生粉

  做法:

  1. 将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水分备用,取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅;

  2. 加入香菜粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲;

  3. 锅中加入适量清水,在手上抹少许淀粉水,将豆腐馅团成球状,待水温40度左右时下入锅中;

  4. 小火加热至定型,开锅后小火再炖5分钟,出锅后调入味精、胡椒粉、盐,撒入香葱、香菜即可。

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