今日就是我国传统的“二月二”,又称春龙节。这一天,人们除了去理个发,图个“龙抬头”的吉祥寓意,“民以食为天”的中国人也在想尽花样将日常的美食结合“龙抬头”的习俗,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。