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饮食养生:秋冬饮食多吃5种瓜 养胃健脾

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-10-30 10:36:44

 秋冬饮食多吃5种瓜 养胃健脾去秋燥

  黄瓜怎么吃营养?——拌黄瓜

  做法:先将黄瓜洗净除皮,用刀切成薄片,用适量的盐腌半小时,然后挤掉盐水,用白糖、熟素油或麻油,如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。

  贴士:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。

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