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中国需求影响全球乳制品价格
2013-12-11 00:00:00
“目前中国市场对乳制品的需求增长并无放缓趋势,这将对全球市场产生重大影响。我们将努力开发合作潜力,为中澳双方创造机会。”澳大利亚乳业局国际市场经理徐圆日前称。 中国对进口乳制品的需求...
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科技的进步引领烘焙行业向前发展
2013-12-11 00:00:00
烘焙行业的发展离不开科技的进步。烘焙食品中包含着饼干、糕点、面包等众人喜爱的食品,而随着人们对糕点需求的增大,烘焙行业也与国民的民生紧密联系在一起,并且成为了国民经济的重要支柱。近几年...
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中国食品机械设备网
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豆制品机械行业发展呈五化新趋势
2013-12-11 00:00:00
从古至今,豆制品就一直在人们生活中出现,而且也是人们不可缺少的一种菜肴,比如常见的麻婆豆腐、小葱拌豆腐、豆腐蒸蛋等,还有一些更加美味的锅塌豆腐、木须豆腐、咸蛋酿豆腐、鲜花豆腐等多种豆制...
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中国食品机械设备网
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食品价格涨幅放缓 11月CPI回落至3%
2013-12-11 00:00:00
国家统计局日前发布数据显示,11月全国居民消费价格(CPI)总水平同比上涨3%,尽管较10月回落0.2个百分点,但涨幅已连续三个月在3%或以上。业内认为,食品价格涨幅放缓是导致CPI回落的主要原因,随着...
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新规对乳粉净化行业起到积极作用
2013-12-11 00:00:00
近日,国家食品药品监督管理总局在其网站上发布了《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》(简称《公告》),涉及内容为严控婴幼儿配方乳粉市场。可以说,整治婴幼儿配方乳粉...
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糖酒快讯
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我国葡萄酒市场呈现下滑趋势
2013-12-11 00:00:00
2011年下半年国内葡萄酒市场极其火爆,一时间,葡萄酒零售及拍卖火热,屡屡创出天价。但此后高价葡萄酒屡屡陷入“假酒”风波,最终价格暴跌,“拉菲”等超高档葡萄酒一些年份酒跌幅逾40%,面临市场...
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中低端白酒是2014年白酒行业主线
2013-12-11 00:00:00
2013年是高端消费拐点之年,并拖累行业整体增速明显下滑。大众消费继续稳定增长,但相对优势明显,并获得机构的重点配置。其中白酒占行业内机构配置的比例从最高点的79%,下降到13Q3的21%。 2014年我...
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中国的保健食品需要适度严格的独立监管
2013-12-11 00:00:00
产业背景:改善营养和健康的主动消费食品 尽管全球各国在经济发展、语言文化、生态环境等诸多方面存在着明显的差异,但在力图通过饮食来改善营养,调节人体生理结构和机能,降低疾病风险等方面都...
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奶粉分装生产细则落地对海外贴牌约束作用小
2013-12-11 00:00:00
近日,国家食品药品监督管理总局以下简称“食药总局”针对奶粉生产连发了两条规定,主要是禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉,以及明确以生牛乳为原料的企业应当具有自建自控奶源基地...
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南方都市报 侯睿之
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卫计委发布75项 新食品安全国家标准
2013-12-11 00:00:00
国家卫生计生委12月6日发布《食品添加剂标识通则》《食品用香料通则》等75项新食品安全国家标准。 国家卫生计生委有关负责人介绍,《食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)对食品添加剂的标签、...
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我国乳业应重视修炼“内功”
2013-12-10 00:00:00
近日,大部分牛奶品牌再次提价,最多达20%的涨幅让消费者直呼“喝不起”。记者调查了解到,奶源紧张导致原料奶价格上涨,适当涨价无可厚非。但乳企面对奶源紧张更应有所作为,“涨价”之余更应重视修...
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塑化剂高标准:白酒不例外 超标将停产
2013-12-09 00:00:00
近日,国家食品药品监督管理总局下发通知,要求全国加强白酒质量安全监督管理工作。据悉,白酒生产许可审查细则修订工作已启动,明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则。早在2012年底,白酒塑化...
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