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加强经营管理推动烘焙食品行业发展 2013-12-17 00:00:00 　　随着中国各项政策从经济高增长逐渐向民生倾斜，中国消费者的消费能力和消费水平不断提高。十八大之后，即将开始的新一轮城镇化浪潮必将推动以食品为主的快速消费品市场规模不断扩大和升级，从而有力... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
效率竞争区域白酒企业如何“全省化” 2013-12-17 00:00:00 　　前言：从白酒行业的“12510”战略法则谈起　　从白酒行业的发展规律看，纵观中国白酒企业的发展战略进程，几乎所有白酒企业均跳不出“12510”战略增长模式。约数泛指，编者注　　所谓“12510”战略增... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
餐饮业霸王条款行业协会“护犊”莫“护短” 2013-12-17 00:00:00 　　关于餐饮业霸王条款的激辩持续发酵。北京市工商局公布餐饮行业6种霸王条款不到2天,中国烹饪协会发公开信指责其“认定缺乏依据”,要求北京市工商局致歉;北京市工商局随后回应称职责所在,并逐条反驳对... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
“霸王条款”之争折射三大问题 2013-12-16 00:00:00 　　中国烹饪协会和工商部门之间的“霸王条款”之争折射出三大问题。　　首先，消费者权益和餐饮企业权益都要保护。一个健康、充满活力的市场，既需要有活跃的产品提供者，也需要有活跃的消费者群体。既... 编辑：alqp1031 来源： 中国经济网—《经济日报》
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酒水价格畸高“禁带”之争难免 2013-12-16 00:00:00 　　如果从经营者利益与消费者利益平衡的角度审视，只要博弈充分并非没有妥协的可能。尤其是经营者一方，行业规范和自治领域尚有很大的让与空间。　　中国烹饪协会日前发表公开信，请求国家工商总局对北... 编辑：alqp1031 来源： 京华时报
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奶源缺口将长存上市奶企调整结构寻出路 2013-12-16 00:00:00 　　愈演愈烈的奶源短缺至今仍没有止息的迹象。宋亮告诉中国证券报记者，眼下的奶源短缺问题要到明年二季度才有望缓解，“一方面，伊利、蒙牛等奶企2012年兴建的牧场2014年有望陆续投产，另一方面，明年... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
食品机械行业未来发展趋势逐渐明朗 2013-12-16 00:00:00 　　随着国际化的压力不断加大，使得我国对食品机械行业的科技水平加快了研究脚步。不得不承认，确如我们所看到的一样，科技的发展使得食品机械行业得到了飞跃进步。未来食品机械行业的发展道路已经可以... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
冷冻烘焙添加剂跟随冷冻食品走上增长轨迹 2013-12-16 00:00:00 　　虽食品添加剂在食品中含量不足2%,却在改善食品色、香、味以及调整营养结构、改善食品加工条件、延长保存期等方面有极其重要的作用。因此,它在食品工业中占据重要地位。可以说,没有食品添加剂就没有现... 编辑：alqp1031 来源： 中国食品机械设备网
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三大因素影响食品增稠剂行业发展 2013-12-16 00:00:00 　　根据我国食品添加剂产品分类，食品增稠剂一般是指食品胶。食品增稠剂胶类分为五类：由植物渗出液、种子、果皮和茎等制取获得的植物胶。如：瓜尔胶、槐豆胶、罗望子胶、他拉胶、沙蒿胶、亚麻籽胶、田... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
食品干燥剂安全发展未来朝向“三化”方向 2013-12-16 00:00:00 　　干燥剂是我们在食品包装中常见的一种物质，为了降低包装袋中的湿度，防止食品变质，许多食品包装中都能看到食品干燥剂。有媒体报道，国内发生多起因食品干燥剂爆炸导致孩子眼睛受伤或失明的事件，另... 编辑：alqp1031 来源： 中国食品安全报
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2014白酒业将迎来重组高潮调整或历经3个阶段 2013-12-16 00:00:00 　　2013年，中国白酒行业可谓是史上最为动荡的一年。2014年，白酒行业将迎来兼并重组的高潮。前瞻产业研究院据此分析：此轮行业调整持续，将会历经以下三个发展阶段：　　一是终端需求下降叠加经销商去... 编辑：alqp1031 来源： 评论数:0 [详细信息]
驱动引擎转变中低端白酒成行业主线 2013-12-16 00:00:00 　　受“八项规定”等反奢侈浪费政策影响，高端消费和政务消费出现明显下滑。曾处在消费品增速顶端的白酒行业也受到明显负面影响，资本市场上白酒板块此前步入单边下行通道中。不过，近期部分二线白酒股... 编辑：alqp1031 来源： 糖酒快讯
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