2.鸡蛋
蛋黄里富含有对人体十分重要,但是平时又难以得到的营养,比如,胆碱,胆碱可以降低乳腺癌的发病率(每个蛋黄可提供一个人一天所需的25%的胆碱)。虽然有些人觉得吃鸡蛋吃多了,会增加心脏病的发病率,但是大量的事实证据显示,鸡蛋是健康无害的,不会引起心脏病,每个人每天最好能吃一个整鸡蛋,做成煎鸡蛋或者炒鸡蛋也是个不错的选择。
不过,需要注意的是,已经有心脏病患者,尽量限制在每周最多吃两个蛋黄。