原标题:糖友养生:预防糖尿病从吃这些日常食物开始
食物种类
1.富含纤维食品类
纤维食品即纤维含量比较高的食品。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素。”传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、黑米、大黄米、大豆、燕麦、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜、水果等。膳食纤维是预防糖尿病的很好的保健食品,摄入适宜的膳食纤维可预防糖尿病。膳食纤维可延缓胃排空,水溶性膳食纤维在胃肠中形成一种黏膜,不溶性膳食纤维会吸附葡萄糖而减慢吸收。这样,血液中的糖分只能缓慢增加,即或胰岛素稍有不足,也不致马上引起血糖升高,甚至
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