8.喝粥养胃
民间一直有“喝粥养胃”的说法,很多人因此认为吃粥比吃饭好,有胃病就应该吃一些较为细软、看起来容易消化的食物,以减少胃的负担。
但其实,食物虽有容易消化和难消化之分,但都能消化,饭和粥,一个较硬,一个较软,表面看来好像有所分别,但经过牙齿的咀嚼、唾液的浸润,进入胃后基本都是一样的。 另外,长期以粥为食,容易造成营养缺乏。中国人的粥,总体营养成分比较单一,长期喝粥很容易造成营养不良。