双汇作为肉食品行业的龙头，肩负着食品安全和跨地区兼并重组的两大重任，截至11月20日，双汇发展已与155家中小屠宰企业签订合作意向协议，拉开合作大幕，开始落实整顿压点的工作，进入了落实阶段。

　　为了落实《食品工业“十二五”发展规划》，确保食品安全，双汇发展勇于承担社会责任，不断加快与中小屠宰企业合作步伐，截至11月20日，双汇发展已与全国15个省、市、自治区的155家即将退出产业机制的中小屠宰企业，正式签订合作意向协议，与114家达成了合作意向。这意味着双汇发展与中小屠宰企业正式合作的大幕已经拉开，并由星星之火发展成为燎原之势。

　　这次合作，对双汇发展和即将退出产业机制的中小屠宰企业来说，是机遇也是挑战。如果双方合作成功，双汇将进一步扩大市场份额，迎来又一次发展的良好机遇;对即将关停并转的小型屠宰企业来说，合作使他们找到了出路，避免了职工下岗，有利于经济发展和社会稳定。对消费者提供了安全放心的食品，各地政府落实了政策，规范了市场。

　　如何使这次合作达到双方满意，发展共赢，双汇发展自9月份开始，就主动与多家即将退出屠宰业务的中小企业接洽，共商合作大计，征求合作意见。经过认真研究，双汇发展出台了互惠互利，双方都能接受的合作意向。根据合作协议，这些定点屠宰厂今后将不再经营生猪屠宰业务，转而卖双汇放心肉，双汇方面将在产品供应、技术指导和资金运作方面给予全面的支持和服务。

　　与双汇合作，前景如何?不少中小企业有所疑虑。

　　安徽淮南一家屠宰商讲到，他们经营的屠宰厂一直处于“高不成低不就”的状态，也曾想过寻找大型的屠宰企业合作，但一直没有机会，“这次双汇推出了这么好的合作模式，也让我们坚定了信心，也为企业找到了出路。” 据了解，与双汇达成合作意向的155家屠宰厂，均位于双汇现有屠宰厂300公里内，因此在生鲜品的运输、供应上有充分保障。这些屠宰厂在当地都有成熟的销售渠道和市场资源，而双汇作为中国最大的肉类加工企业之一，具有品牌优势、技术优势、规模优势、管理优势、资金优势、产品优势等，双方合作后，能够达到共同规范市场、确保食品安全的目的。

　　10月28日，双汇集团董事长万隆在漯河签约现场向合作企业承诺：“双汇物流系统配置的1200多辆冷鲜肉送货车，将100%准时供货到客户商。”这句话，表达了双汇发展对合作伙伴的承诺和诚意，也打动了所有参会屠宰企业代表的心，赢得了他们的阵阵掌声。

　　目前，双汇在黑龙江、辽宁、河北、山东、河南、江苏、湖北、江西、浙江、广东、四川等省市共建有15个现代化屠宰加工基地，年生猪屠宰能力3000万头。在这15个工厂300公里内，屠宰厂共1200家，为了确保对签约商户的供应，目前双汇正在筹建5家大型标准化屠宰厂，计划“十二五末”屠宰厂总数量要达到30家，年产能达到5000万头以上。

　　截至日前，双汇已与155家中小屠宰企业签订意向合作协议。远远超出了2012年同100家屠宰企业合作的计划，这意味着双汇发展与中小屠宰企业正式合作的大幕已经拉开，并由星星之火发展成为燎原之势。