避开洗果蔬5误区 4大法宝巧应农药残留

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避开洗果蔬5误区 4大法宝巧应农药残留

编辑：企联编辑来源：互联网评论数:0发布时间:2013-02-18 09:17:04

避开洗果蔬5误区 4大法宝巧应农药残留

　　买有机，仍须仔细清洗

　　专家提醒习惯购买有机产品的消费者，有机不代表完全不用药，有的是尽量使用天然的肥料或杀虫杀菌剂，不代表它对身体完全无害，所以还是要洗乾净。有些民众很信赖有机农产品的品质，所以就随便洗洗、生吃，但林杰樑提醒，虽然该菜园是有机栽种，但如果邻近菜园有施用化学药剂，难以掌控是否会经由空气、水源等因素被污染。

　　此外，要注意进口水果，由于运送期长，水果冷藏的时间也相对变长，所以容易施放杀菌剂避免腐坏，食用前更需要好好地清洗。

　　所以，无论蔬果的来源为何，在食用前都要彻底、仔细地洗净，并选择当季盛产、价格经济的，煮熟再食用，这样一来，吃到残留农药的机率便大大地降低了。