本报讯 一条25吨/时马铃薯淀粉加工分离汁水提取蛋白生产线，日前在宁夏西吉开车投产。高浓度马铃薯淀粉加工分离汁水直接排放污染江河湖泊的问题，将得到解决。
该生产线是中科院兰州化学物理研究所根据宁夏固原福宁广业有限责任公司西吉袁河淀粉分公司淀粉加工能力和工艺水排放量配套设计的。该生产线可将小颗粒淀粉和纤维与蛋白分步分离回收。回收的粗蛋白可直接用于饲料添加剂或进一步纯化达到食品级蛋白质。提取回收蛋白后的废水中有机物浓度降低50%以上，主要残留为有机小分子、有机酸、多糖和钾、磷、氮等矿物成分，在北方地区可以直接用于冬春季节农田灌溉，既简化后续污水处理工艺、降低处理费用，还可使农作物增产10%以上。
我国是世界上最大的马铃薯生产国，也是最重要的马铃薯淀粉生产和使用国。然而在马铃薯淀粉加工过程中，排出的大量分离汁水（工艺水）中含有蛋白质、淀粉、低聚糖、有机酸等有机营养物，其化学需氧量（COD）值高达30000~60000 mg/L。由于至今没有一项行之有效的处理技术，全国每年有2000多万吨高浓度马铃薯淀粉加工分离汁水直接排放到江河湖泊中，国家环保部门这此已相继关停了1万多家小型加工企业。马铃薯淀粉加工分离汁水提取蛋白工艺的问世，为相关加工企业带来了福音。 （仲科）
来源：中国化工报
