成都鲜活水产抽验合格率94%

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成都鲜活水产抽验合格率94%

编辑：企联编辑来源：互联网评论数:0发布时间:2013-09-03 10:17:37

9月2日，成都市食品药品监督管理局公布了上半年分批次对该市餐饮服务提供者经营的面点（馒头、包子）、面粉、鲜活水产品、餐饮具开展了食品安全监督抽验结果。其中，面点（馒头、包子）、面粉的抽检合格率为100%，鲜活水产品合格率为94%，餐饮具合格率为96.9%。

面点（馒头、包子）检测项目为过氧化苯甲酰、有色馒头增加检测柠檬黄、日落黄，共抽样48件，合格48件，抽验合格率100%。面粉检测项目为过氧化苯甲酰，共抽样95件，合格95件，抽检合格率100%。鲜活水产品检测项目为孔雀石绿、氯霉素，共抽样100件，合格94件，抽验合格率94%，不合格项目为孔雀石绿、氯霉素超标；餐饮具检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、二氧化硫浸出量、溶血性链球菌、霉菌、荧光物质，共抽样97件，合格94件，抽验合格率96.9%，不合格项目为霉菌超标。（记者李丹）

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