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奶粉生产审查细则半数乳企或将被淘汰
2013-08-15 00:00:00
日前,国家食药监总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》(征求意见稿),审查细则主要有5个要求:一是要求实施HACCP(危害分析和关键控制点体系)和GMP管理体系(“优良制造...
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wodan
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云南信息报
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白酒业遭遇发展阵痛 转型突破成关键
2013-08-15 00:00:00
我国白酒产业现在正处在转型发展的十字关头。从去年底开始,整个行业进入了低谷期,白酒企业的销售量、利润率等关键指标均有不同程度下滑。有言论称,白酒业的“黄金十年”将无法重现。 “针...
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wodan
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成都晚报
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乳品进口禁令或致国内乳企减产
2013-08-15 00:00:00
恒天然奶粉感染了肉毒杆菌,不仅连累了多美滋、娃哈哈、可口可乐和雅培等多个下游企业,还连累了新西兰的奶粉出口,甚至新西兰总理近日表示,肉毒杆菌事件还影响到新西兰的整个出口。此前,纽币的汇...
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wodan
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大安全时代 白酒纯净度成消费风向标
2013-08-15 00:00:00
大安全时代下的行业拐点 “白酒生产进入门槛较低,企业数量众多,却缺乏统一标准。”一位食品安全专家表示,白酒安全质量标准作为老生常谈的话题,由于难以进行标准的量化,一直未能做出有效的界...
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wodan
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大闸蟹“中暑” 今秋价格或涨两成
2013-08-15 00:00:00
江浙一带的持续高温,不仅让人大呼热得受不了,就连泡在湖里的大闸蟹也“中了暑”。大闸蟹食欲不振,长势变慢,直接影响今秋大闸蟹的产量。业内人士直言,大闸蟹涨价已成定局。记者从多方了解到,尽...
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wodan
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洋奶粉出事 国产奶粉依然难获青睐
2013-08-15 00:00:00
恒天然“肉毒杆菌”事件的爆发,让多家洋奶粉品牌受到冲击。不过,国产奶粉并没有从中获益迎来“春天”,许多妈妈对国产奶粉依然不放心。 最近,在烟台许多母婴QQ群里,关于奶粉安全的讨论很多。...
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wodan
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齐鲁晚报
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平价月饼突围 手工制作品种更被追捧
2013-08-14 00:00:00
中秋尚未到,月饼“硝烟”已起。上个月底开始,各大月饼销售商已经迫不及待地向市场推出礼品券,各大饼屋、酒家和酒楼都已开始售卖月饼。业内人士表示,提前上市除了有今年中秋较去年早十来天的原因外,更...
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wodan
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昆商糖网
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经济下滑戳穿葡萄酒行业泡沫
2013-08-14 00:00:00
中国目前正面临着房地产泡沫、地方政府债务危机、产能过剩等经济发展难题,而届时全球经济流动性的锐减,将对去泡沫化、去杠杆化过程中的中国产生难以估量的严重影响。而在过去几年迅猛发展的国内葡...
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洋奶粉在华高增长时代终结?
2013-08-14 00:00:00
8月高温炎炎,但还是挡不住大家对奶粉企业的关注热情,随着新西兰恒天然集团(下称“恒天然”)“浓缩乳清蛋白粉受肉毒杆菌污染”事件的不断曝光,这家全球最大的乳制品原料出口商再度因乳制品质量问...
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wodan
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白酒业寒冬还要持续多久?
2013-08-14 00:00:00
因销售遇阻,被誉为“中国第一酒镇”的茅台镇各路“神经”已经被牵动,然而,这只是白酒行业寒冬下的一个缩影。 高端酒价格逐步回归理性,是此轮行业调整的主要特征。此外,各大酒企销售也在承压。在w...
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每经网-每日经济新闻 谢振宇
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食品添加剂合法使用就安全
2013-08-14 00:00:00
食品技术的发展伴随着各种食品添加剂的使用。经常有人说:“虽然每种食品添加剂单独使用都在安全范围之内,但谁知道同时使用多种会不会有害呢?”其实这个问题,制定标准的专家们同样能想到。他们的...
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wodan
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中国经济网
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多种麦芽提取物丰富国内食品配料市场
2013-08-14 00:00:00
麦芽提取物,简称麦精,麦芽精,是由大麦芽发酵提取的一种天然优良的麦香产品,由于其良好的营养、滋味、耐热特性,可添加到各种食品中。 由于对自然饮食的向往,香精产品日趋冷落,麦香作为...
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wodan
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