康熙(即玄烨)在位61年(1661—1722)，是中国封建社会在位时间最长的皇帝。玄烨活到69岁，在今天看来并不算长寿，然而在中国300多位帝王中，能活到69岁者却寥若晨星。他寿命长与其含性养身，饮食、起居咸成规度，洁衣净宝，注意生活细节不无关系。康熙的养生之道，在《庭训格言》中有多处记载，对于我们今天养生有可吸取的东西。
一、饮食有节，起居有序。
这是康熙的养生之要。康熙曰：“节饮食，慎起居，实却病之良方也。”他说，不可暴饮暴食，要“起居有常，”不可“贪睡”、“贪食”，更不可“沉湎于酒席中”。惟“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益。”饭菜清淡，精而细，益于身健。康熙曰：“多食素，原味少而精”， ”饮食宜淡薄，每兼菜蔬食之，则少病，于身有益。”他引孔子言曰：“食不厌精，脍不厌细”，“鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食……。肉虽多，不使胜食气。”用现在的话说：粮食不嫌舂得精，鱼肉不嫌切得细。鱼肉腐败变坏的、食物时间长变质的、食物气味变臭的、不当时令的、调味品不当的不吃。席上的肉食虽多，但吃的量不超过主食。吃水果，他也讲究。康熙曰：“诸样可食果品，于正当熟时食之，气味甘美，亦且宜人……此养身之要也。”
可见，康熙对饮食、起居等生活细节颇为讲究。简单地说，就是吃得好，吃得卫生，吃得适量；生活有规律，才延年益寿。
