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餐饮业转型需追求精细化管理和服务创新
2013-06-04 00:00:00
成本上升、增速跳水、利润下降……今年以来,中国餐饮业遭遇多重考验,跌入20多年来的最低谷。 餐饮业如何突围解困?5月31日至6月2日,2013年第七届中国餐饮产业发展大会在北京召开,与会官员、专...
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fkeyuanyan
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消费疲软乏力 豆油反弹空间受抑
2013-06-04 00:00:00
出于长期下跌压抑后的反弹释放需要,5月份大连豆油筑底盘升、收出阳线。笔者认为,这种修正行情只是为多方提供暂时的喘息机会,远未到达牛熊逆转的节点。由于市场信心恢复之路较为坎坷,买盘犹豫不决...
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fkeyuanyan
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药监标准可保婴幼儿奶粉安全?
2013-06-04 00:00:00
“奶粉安全问题的整治效果一直不佳和国家的惩处力度息息相关。中国对于食品安全问题的惩罚一直都很‘手软’,民以食为天,国家对于食品安全问题只有做到‘手狠’才能很好地遏制那些违法的行为。” ...
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国际金融报
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我国奶业正由数量扩张型向质量效益型加速转变
2013-06-04 00:00:00
中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会在江西南昌举行。农业部副部长高鸿宾、江西省副省长谢茹、中国奶业协会名誉会长刘成果、国家首席兽医师于康震等领导出席会议。 高鸿宾在讲话时指出,...
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中国“酒界”处处充满“纠结”
2013-06-04 00:00:00
随着市场规模的快速增长,进口葡萄酒行业的种种弊端逐渐显现出来:市场规模快速增长但缺乏秩序性,经销商群体大而不强,资源集中度低,整体素质参差不齐,消费信心下降,消费活力面临拐点——放眼未...
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fkeyuanyan
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中国行业研究网
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预拌粉或成行业未来发展趋势
2013-06-04 00:00:00
预拌粉是按照先进的物理、化学、生物等技术,按专业技术配方,将食品的部分原辅料预先混合好的半成品,以简单的方式,降低成品制作的专业性、技术性及失败率。通俗而言,所谓预拌粉就是经过复配的、...
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白酒行业:休闲消费正迎面走来
2013-06-04 00:00:00
自古白酒的消费分为两大类:一类是官场政治消费,如杯酒释兵权、鸿门宴、青梅煮酒论英雄;一类是休闲消费,如曲水流觞、举杯邀明月、把酒问青天、两人对酌山花开,而休闲消费又一直占比较大。 酒...
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糖酒快讯
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水产品新国标降“标准”引忧
2013-06-03 00:00:00
有人担忧新国标对镉含量的限定降低了要求,专家表示--水产品国标细分更符合现实。 新国标出台之前,对水产品双壳类重金属有明确规定限量值的是由国家农业部出台的《无公害食品水产品中有毒有害物...
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利字当头聚焦有机食品市场乱象
2013-05-31 00:00:00
有机是国际公认的等级最高,安全性最好的食品标准。从去年7月1号起,修订后的《有机产品认证实施规则》全面实施,一个“严”字最能概括它与旧版的区别,这个“严”主要体现在产品生产和认证要求上。...
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中国广播网 陈蕾
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高档酒“讨好”电商是市场进步
2013-05-31 00:00:00
高档白酒企业也开始“放下”手段、“收起”傲慢“、“讨好”电商了,这是电商企业过去连做梦也不敢想到的事。但是,如今正在变成现实。 据媒体报道,包括茅台、郎酒、珍酒、汾酒等在内的诸多知名...
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我国农产品市场调控亟待深化认识和创新方法
2013-05-31 00:00:00
近些年来的实践一再表明,要促进农业生产稳定发展,确保重要农产品有效供给,最根本的就是必须调动好、保护好和发挥好农民的生产积极性,而在社会主义市场经济条件下要实现这一目标,在政策基点上就...
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农民日报
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国人饮水观念落后消费走高端饮水却“低配”
2013-05-31 00:00:00
国人饮水观念较为落后 随着生活水平和消费能力的提高,国民普遍比以前舍得花钱了,金领白领购买顶级名牌包、高端代步车等现象越来越常见,但在饮水消费观念上,大多数人依然停留在“低配”阶段。...
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fkeyuanyan
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