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养生保健:7种芽菜抗衰老助消化

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-09-10 10:50:38

 绿豆芽防牙龈出血 7种芽菜抗衰老助消化

  豌豆芽抗氧化

  豌豆芽含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,具有抗氧化作用,能延缓衰老。豌豆芽的幼嫩茎叶,无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。

  这些“芽菜”除可在超市、菜市场买到,自家种植也很方便:把“种子”用水泡6小时左右,沥干水分放在能渗水的容器里,盖上厚的纯棉布。每天淋两次水,一般冬天需要6-7天,夏天4天即可发芽。

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