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四种烹饪法降低胆固醇

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-03-11 15:20:23

科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味,又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种:

炖煮:日本研究指出,适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%至50%,胆固醇含量明显下降。

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