新华网四川频道5月15日电（吕庆福 许茹）为提振消费信心，让群众放心吃鸡，今天上午，成都市农委、四川省畜牧业协会和成都市家禽行业协会在成都市妇女儿童中心摆下“百鸡宴”，包括家禽养殖户、家禽防疫专家和政府主管部门官员带头吃鸡，传递食品安全信号。
今年3月底，我国首次发现人感染H7N9禽流感病例。四川虽尚未发现疫情，但家禽业仍饱受影响。据四川省畜牧业协会禽业分会4月底的调研报告显示，禽流感疫情曝出一个月来，四川成鸡严重滞销，市场萎缩90%以上。
调研报告显示，禽流感疫情发生后，四川母鸡价格最低跌至每公斤5元，公鸡价格每公斤9.4元，而上市活鸡成本价为每公斤13-16元。“出栏一只肉鸡，养殖户就要亏损10～15元，且严重滞销。”省畜牧业协会秘书长马敏说。
成都的活禽市场同样很不乐观。据了解，4月上旬以来，受国内其它地区疫病影响，成都禽产品价格和销量急剧下滑，家禽养殖业和家禽产业链关联产业遭受重大冲击。最低时，肉鸡和土鸡的价格仅为正常年份的40%-50%，销售量下降三分之二。
为提振消费信心，成都市农委、四川省畜牧业协会和成都市家禽行业协会共同举办了“百鸡宴”活动，此次活动以边吃，边讲，边学习，边交流的形式进行。而菜品以家鸡等禽类产品为主，所使用的禽产品均来自于成都市养殖的各类肉禽和禽蛋。
“百鸡宴”的食客征集在网站发出后，短短一天就有几百名市民报名，最后选择了前60人参加。此外，活动主办方还邀请了养殖户、供应商以及省畜牧科学研究院相关专家出席，共有120人参与吃鸡活动。
成都市家禽产业协会会长邹平向市民介绍了家禽养殖技术保障、养殖环节的防疫措施，投入使用情况，病死家禽的无害化处理措施等。邹平说：“办百鸡宴，最主要的目的还是消除消费者的恐慌心理，提振消费信心。同时，我们也希望借此机会向市民科普H7N9禽流感的传播途径和日常防控措施。” （完）
