李开明，男，1955年10月出生，四川内江市中区人，中共党员，硕士研究生，高级经济师，现任内江凤凰企业（集团）有限责任公司党委书记、董事长兼总经理。
内江凤凰企业（集团）有限责任公司的前身是原内江市凤凰山煤矿。公司组建于1997年9月，2000年底由市属国有企业整体改制为员工共同持股的有限责任公司。
李开明同志具有较强的市场意识和经营管理水平，他从事生产经营管理的十九年中，企业的总资产由800万元增长到10亿元，营业收入由950万元增长到10亿元，上交税金由50万元增长到1亿元，职工年均收入由1500元增长到32000元，元明粉出口创汇连续六年突破1200万美元，企业连续19年保持盈利。并已发展成为拥有5个子公司，集煤炭、化工、机械和高新材料为一体的集团公司。2010年，公司实现销售收入9.76亿元，比2009年增长14%；实现利税8419万元，比2009年增长30%；员工年均收入增长11%。
李开明同志坚持管理创新，按照现代企业制度规范公司经营决策，通过优化董事会结构和运行机制，在董事会内部形成了集体决策并承担决策后果的制衡机制。为提高管理人员素质和专业知识能力，公司出资150余万元，从2005年以来对公司管理人员1000余人次送北大商儒、四川大学工商管理学院进行MBA核心课程进修学习。对来公司工作的大学本科生实行学历补贴，对改制后来公司工作的大学本科生和工程技术人员实行期权奖励，从而调动了员工的积极性，提升了管理团队的整体素质，为凤凰集团的快速崛起打下了牢固扎实的基础。
为进一步拓展市场，李开明同志针对煤机公司产品销售的实际情况，从2007年开始，不断调整产品结构，从提升产品科技含量入手，努力做强主导产品（采煤机、刮板机、单体液压支柱），每年为公司新增加销售收入8000万元，现成为西南地区最大的煤矿机械公司。2009年为了应对世界金融危机对元明粉出口创汇的影响，公司技改投入1200万元，对元明粉一系统颗粒进行技改，技改后符合美国宝洁公司的产品质量要求，现已与国际大公司“宝洁、联合利华、马吕莎”等三大国际大公司和国内大公司（贵州开磷，广州福兆）结成产品供应战略合作伙伴，并成为宝洁、联合利华公司在亚洲工厂采购的典范。
公司先后荣获全国五一劳动奖状单位，四川省创建劳动关系和谐先进单位，四川省模范职工之家，中华全国总工会模范职工之家等荣誉称号。
李开明同志也先后荣获全国五一劳动奖章、全国煤炭工业十佳矿长，四川省优秀创业企业家、2008年奥运会火炬手，四川省劳动模范等荣誉称号。
