既然稀土限量标准对茶叶产业影响如此巨大，茶商为何不“痛改前非”，向标准看齐？

　　“我们不是不想，而是不能。”当记者通过阿里巴巴向福建安溪一家茶企负责人询价时，该负责人向记者如此回应。

　　安溪作为名茶铁观音的发源地，茶业发展颇为迅速。然而对当地茶商来说，稀土限量标准似乎已经成为压在他们身上无法移去的重担。

　　杭州茶叶研究院的副院长杨秀芳告诉记者，茶叶中的稀土含量之所以难以抑制，是因为稀土源自茶叶的生长过程中：茶树从土壤中会吸收稀土金属，给茶树喷施含稀土的“肥料”也会造成稀土在茶叶中有残留；即便前述情况可以避免，茶叶在生长过程中会不断地积累一些元素，而且生长期越长，稀土含量就越高，无法避免。

　　尽管如此，各地茶人仍在努力接近标准所限定的底线。

　　以安溪茶叶现状为例，当地农业与茶果局工作人员告诉记者，事实上，自茶叶稀土标准发布实施以来，各产茶区都在积极采取措施应对这一问题：一方面，监管部门在加强对茶园土壤稀土含量的普查、检测，对土壤稀土含量高的茶园逐步实施退茶还林，对新改造的茶园严格控制其土壤稀土指标；另一方面，监管部门也在加强对肥料的把关，稀土含量高的肥料一律禁止销售和使用，不准进入当地市场，近期已有数十种肥料在安溪被下架。这些措施对茶叶质量安全的提高的确发挥了一定作用。

　　然而这些措施却只能治标，不能治本。

　　上述安溪的茶企负责人告诉记者，企业内部的质量管控非常严格，种植过程中全部施用有机肥料，甚至在采摘过程中也尽量采用茶叶嫩采技术。但无论怎么努力，只要他拿样品去检测，茶叶的稀土含量基本上就会超标。这让他觉得所有的努力都付诸东流。近两年来，公司每年都要处理5至8起因质量抽检出现的稀土超标问题，然而除了疲于应付，却再无他法可想。

　　“茶叶中的稀土含量与土壤的母质有关，而福建茶区的土壤中本身就富含稀土。在我曾经送检过的上千个茶叶样本中，按照之前的标准，只需要检测5种稀土元素含量，茶叶的合格率不会超过60%，而2012年，国家更是将稀土含量检测方法调整为对16种稀土元素含量进行测定，预估能合格的样本不会超过20%。”范承胜对记者举了个例子。

　　对此，福建茶商普遍表示深有感触，而对其中生产乌龙茶、普洱茶等茶叶的茶企和茶农而言，此事更是戳到了他们心中的痛处。

　　记者从安溪多家乌龙茶商处了解到，与绿茶、红茶只取嫩芽叶制茶不同，乌龙茶、黑茶、紧压茶通常需采摘成熟度较高的开面叶，而一般来说，新梢芽部的稀土含量最低，叶片成熟度越高，含有的稀土含量越高，正是这种区别让众多熟茶茶商陷入了“无法达标”的尴尬境地。

　　安溪县农业与茶果局局长蔡建明透露，据相关测定资料，我国红茶、绿茶的稀土超标率在10%至20%，乌龙茶的超标率约为60%，而黑茶、普洱茶则有近九成产品稀土超标。

　　由此看来，茶商口中的“不能达标”，看似出于愤怒，实则却是出于无奈。