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山东省将小作坊纳入食品监管重点

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-06-28 10:12:45
  昨日,记者从省质监局获悉,食品加工环节中的小作坊被纳入抽检和风险监测重点,截至目前共有1600余家小作坊通过检查。

  山东省质量技术监督局副局长张健向记者介绍,今年以来,质监局先后组织对乳制品、肉制品、葡萄酒、水产加工品、塑料包装容器等29种产品开展了4514批次的抽样检验。对食用植物油、葡萄酒、酱油、食醋、香料香精等产品开展了1230批次的风险检测,共发现问题66批次。

  此外张健还表示,“小作坊一直是食品安全监管工作的重点。”在今年专项整治行动中,除了对食用植物油、食品添加剂生产和使用企业、肉类产品生产企业进行抽检外,还对食品生产加工小作坊的原料查验、生产过程控制和出厂检验记录等重点环节进行治理。

  记者了解到,《济南市食品生产加工小作坊生产报告制度(试行)》已经出台,质监部门对小作坊原材料、现场进行审查,审查合格后将发放《食品生产加工小作坊生产报告审查通知单》,小作坊凭《通知单》 才可办理工商营业执照。(记者 张卓冉实习生 阮梦曦)
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