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酱油竟能抗癌 细数6味调味料的功效【图】

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-05-08 10:31:55

 酱油竟能抗癌 细数6味调味料的保健功效

  5、酱油

  酱油含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸等。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质,所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的效果。炒菜适量放点酱油可增进铁质,有利于造血系统。酱油对伤寒杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌等有较强的杀灭作用。酱油中含有300多种香气成分,其中部分有抗癌功效。

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