今天和朋友们谈谈暮春养生的一个要点，就是要保持大便通畅。在当前清明到谷雨的这段时间内，春阳之气已经接近极致，由于季节的更迭，夏天就要到了，人体的阳气也在不断地向外升发，从皮肤散发出的水分也在逐渐增多，相对应的体内的津液会相对减少，胃肠道就容易贮存热邪，因此极易出现便秘。特别是既往患有大便秘结的老年人，当前会更加严重。

便秘会导致很多疾病发生和加重，如年轻人的痘痘和痤疮，中年人特别是中年女性的黄褐斑、肥胖症，老年人的冠心病、高血压、脑出血等病，都和便秘有直接或间接的关系。对于便秘不太严重的人，可以多吃些具有润肠通便作用的食材，如香蕉、蜂蜜、红薯（山芋）以及一些含油脂的坚果。对比较严重的便秘患者，向大家推荐一个中医验方“丹参双仁饮”，处方用丹参20克、火麻仁10克、桃仁10克、蜂蜜20克。加入水两杯半，先煎丹参、火麻仁、桃仁，用文火煎至一杯，去渣留药汁加入蜂蜜，搅匀后即可饮用，每晚一次顿服，最好凉饮，也可以温服。对习惯性便秘有效。本周向大家推荐的好食材是海参、银耳及水萝卜。

海参味甘、咸，入肺、肾、大肠经。海参生于海中，对人体的补养作用类似人参，因此命名为海参。除了有滋阴补阳的双重作用外，还能够增强体质，调整机体免疫力，因此常吃海参的人就很少感冒。其肉质细嫩，营养价值高，蛋白质含量比瘦猪肉及牛肉还高，能补益肺肾、养血润燥，对虚劳羸弱、气血不足、营养不良及病后产后体虚都有很好的食疗作用。对男女性功能减退，肺虚咳喘也有很好的补养作用。

银耳就是白木耳，有“菌中之冠”的美称，是常用的药食同源品，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都视银耳为“延年益寿”的良药。银耳性平，有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

水萝卜味辛、甘，性平，入脾、胃经，生吃时具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，下气宽中，利小便解毒的作用。煮熟后偏于益脾和胃，消食下气。在谷雨节气中建议多煮汤吃，可起到补养脾胃的作用。水萝卜对某些细菌有较强的抗菌作用，能预防和治疗肠炎。另外，生吃水萝卜还有一些抗癌作用。原题：海参 银耳 水萝卜 廉玉麟 作者系天津中医药大学第一附属医院主任医师