贵锋老妈蹄花非法添加

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贵锋老妈蹄花非法添加

编辑：企联编辑来源：成都晚报评论数:0发布时间:2014-02-25 10:12:56

成都东城根南街的老妈蹄花远近闻名，但这家店为了私利，不顾食客健康，在卤菜里非法添加有毒物，最终被查获，不仅拆了自己的招牌，厨师还因此被判刑6个月，老板也被列入“黑名单”，5年不得从事餐饮业。

去年10月，青羊区食药监局在东城根南街13号青羊区贵锋老妈蹄花店进行检查时，发现3瓶禁止用于食品的非食品添加剂亚硝酸钠，随即对凉菜房中放置的卤兔头、卤排骨、糖醋排骨等进行检验，结果为阳性，含亚硝酸钠成分。据公安部门调查，去年1月起，厨师郭普海在制作卤菜时，为去除淤血，让卤菜颜色更好看，就在自制的卤菜进行加工时，开始添加使用亚硝酸钠。

昨日，青羊区食药监局通报了对青羊区贵锋老妈蹄花店的处罚。青羊区人民法院已经完成对该案的审理，厨师郭普海构成生产销售有毒食品罪，被判刑6个月，并处罚金1000元。

法院判决以后，青羊区食药监局按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对青羊区贵锋老妈蹄花店作出如下处罚：一是吊销《餐饮服务许可证》；二是没收违法所得，并处以货值金额十倍的顶格处罚；三是将该店负责人纳入食品安全信用体系“黑名单”。被列入“黑名单”，意味着这个老板5年都不能从事餐饮业。

成都晚报记者陈刚

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