粮农组织发布最新报告称全球每年浪费13亿吨食物

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粮农组织发布最新报告称全球每年浪费13亿吨食物

编辑：企联编辑来源：互联网评论数:0发布时间:2013-09-13 11:08:54

　　总部位于罗马的联合国粮食及农业组织11日发布的一份最新报告指出，全球每年有13亿吨食物被浪费，这不仅造成了严重的经济损失，同时也严重危害了气候、水、土壤等人类赖以生存的自然资源。

　　粮农组织11日发布名为《食物浪费足迹：对自然资源的影响》的最新报告，具体论述了食物浪费对气候、水土的利用和生物多样性带来的后果。这是首份从环境角度分析全球食物浪费影响的研究报告。

　　在当天举行的新闻发布会上，粮农组织总干事若泽·达席尔瓦介绍了这份报告的相关内容。“我们确认的数字是，全球每年有13亿吨食物被浪费，这相当于我们已经生产出的粮食的三分之一。我们目前认为，(在这些被浪费的食物中)，54%的食物浪费发生在‘上游’，也就是生产、收获后处理和储存的过程。而46%的食物浪费发生在‘下游’，也就是食物加工、流通以及消费的阶段。”

　　据粮农组织这份报告估计，除了对环境影响之外，食物浪费每年对生产者所造成的直接经济影响(不包括鱼和海产食品)高达7500亿美元。达席尔瓦表示，人们必须在人类食物链的每一个环节都作出改变，在防止发生食物浪费的同时，也要尽可能加以重新利用或者回收。

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