北京青年报:何必人为制造桃削不削皮的南北对立？

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北京青年报:何必人为制造桃削不削皮的南北对立？

编辑：企联编辑来源：互联网评论数:0发布时间:2013-07-30 09:29:47

　　继豆腐脑该吃甜的还是咸的，西红柿炒蛋放不放糖等争论之后，近日南北网友就吃桃子要不要削皮又掀起了一场口水战。

　　南方北方各有各的饮食习惯，这本无可厚非，但现在网友们热衷于争论的，不是有多少不同的饮食习惯，而是哪一种饮食习惯是“正确”的、“正宗”的，这其实很无聊。这种争论，某种程度上是人为制造南北对立，也多少存在着一定的地域歧视。

　　很多网友争论这个话题，纯粹是从美食的角度来分析，南方和北方哪种饮食方法，更能享受美食，但也有部分网友，争论的目的不在于探讨美食，而是出于吃米饭的瞧不起吃面食的，或吃面食的瞧不起吃米饭的心态来参与争论。在微博上，这样的争论，往往是在南北网友相互对骂之中结束。

　　文化是多元的，即便中华文化也是如此，在多元的文化中，没有必要争辩出南方还是北方才是“正宗”。这种文化单一思维其实是有害的，它有违文化应具有包容性的特征。南北网友在饮食习惯上的争论，其实早在上世纪八十年代就已开始，那时主持人在央视春晚上总是习惯说“中国人在除夕夜包饺子吃饺子”，这其实是站在某个地域的视角来谈中国人，根据专家的说法，长江以南的中国人几乎都没有过年吃饺子的风俗。因此，南方人听到往往心里不太高兴，这种不高兴是源于自身的文化没有得到平等对待。

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