肯德基回应“冰块比马桶水脏”:是“偶发性的污染”

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肯德基回应“冰块比马桶水脏”:是“偶发性的污染”

编辑：企联编辑来源：互联网评论数:0发布时间:2013-07-26 10:18:44

　　“我不是冰块国家标准方面的专家，但受过系统的化学工程教育，也有机会向专家就此问题进行请教。”百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示，目前，国家对食用冰块是有标准的，是参考《冷冻饮品卫生标准》。在这个标准里面，对于微生物有三个指标：菌落总数，大肠菌群和致病菌。“这其中最关键的是致病菌‘不得检出’，另外两项指数都是指示性的，用来帮助检验人员做参考，以反映食品的生产环境是否干净，是否存在安全隐患。”

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