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党报谈食品安全问题:社会共治 捍卫“舌尖安全”

编辑:企联编辑来源:互联网评论数:0发布时间:2013-06-20 14:02:46
  当全社会都被纳入食品安全问题防范的总布局,“舌尖上的中国”必然更加安全、更有滋味

  本周是全国食品安全宣传周,“舌尖上的安全”再次引来社会广泛关注。

  之所以要以专门时段,加大对食品安全的宣传力度,正是要唤起全社会的重视,宣示社会管理者在解决这一问题上的决心,重建公众对食品安全的信心。更重要的是,在食品安全问题上,更多人参与进来,才能形成“社会共治”的局面。

  今年前几个月,曝光的食品安全事件数量已经超过去年全年总数。这一方面说明食品安全问题的严峻形势,另一方面也说明打击力度在不断加大。然而,从奶粉中的三聚氰胺,到养鸡企业使用的抗生素,一些影响较大的食品安全事件,要么是因消费者健康受损被曝光,要么是媒体采访调查被揭露,主动、及时的发现仍然较少。这可说是当前食品安全监督的一个短板。
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