老鼠肉冒充羊肉卖，听起来让人毛骨悚然。江苏的制假售假犯罪团伙用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售至江苏、上海等地农贸市场。近日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例。
市食安办副主任顾振华今天上午表示，目前，市食安办已经联系公安部门，将会根据线索，联合公安、工商、质监、食药监等多个监管部门，进一步调查“假羊肉”具体销往本市哪些市场，以及具体的销售数量。工商部门昨天已经下发紧急通知，加强巡查和索证索票工作。食药监部门也会加大监管力度，对相关肉制品的来源密切关注。
捣毁黑窝点50余处 根据公安部网站5月2日发布的消息称：2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。 经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。 食品安全专家指出，未经检验检疫的动物肉制品可能携带大量细菌和病毒，也可能存在过敏源，不能作为人类的食用肉类。
流向火锅店和路边摊 记者今天上午在中山公园附近的几家大型超市看到，羊肉的销售并未受到明显影响。多位市民在接受采访时认为：“正规超市都有比较严格的供货程序，应该可以信赖，估计‘假羊肉’流向个别火锅店和路边摊的可能性比较大。” 联华超市和家乐福相关人士表示，超市在羊肉供货方面有严格的索证索票程序，而且有相对固定的供货商，可以保证货品的质量。(记者 陈杰)
