今秋餐饮流行平民风 个别饭店最低消费又抬头

站内搜索

热门关键字： 创新国有企业企联企联活动企业四川省

四川企联网新闻中心 > 各地新闻 > 国内新闻 > >> 今秋餐饮流行平民风个别饭店最低消费又抬头

今秋餐饮流行平民风个别饭店最低消费又抬头

编辑：企联编辑来源：互联网评论数:0发布时间:2013-09-29 10:10:54

　　中秋刚过，国庆将至。记者近日在北京、成都、武汉等地采访发现，今秋节日期间餐饮行业出现了一些新变化。

　　四川省商务厅相关负责人介绍，今秋消费市场吹起平民风，已经成为商家共识。记者了解到，四川高档餐饮企业的销售额持续下滑，大众餐饮企业成为消费热门。四川省日前出台了《关于支持餐饮业转型发展的意见》，促使餐饮业积极向大众消费方面转型。不少餐饮企业通过免收包间费、多推小份菜、减少摆盘等包装，运用网上团购等新型营销方式，促进消费。据四川省商务厅抽样统计，中秋节期间餐饮企业的喜寿宴、团圆宴等包席增长幅度约15%，高档餐饮公司纷纷放下身段，面向大众消费推出创新菜品，实行啤酒、包间免费等优惠以吸引顾客。

　　近日，北京经济实惠的老字号餐饮外卖同样受到食客追捧，特别是老字号镇店名菜外卖销售持续走高。例如，中秋节期间又一顺的白水羊头外卖销量超过100份。据北京商业信息咨询中心监测，湘鄂情中秋节期间商务餐同比下降80%，家庭聚会、朋友聚会就餐的比重上升到90%。另外，众多餐饮企业转变经营方式，推出“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”，提示顾客适量点餐，避免浪费，营造了“消费不浪费”的氛围。

　　四川省社科院经济研究所研究员蓝定香认为，抑制高档消费，在促进大众消费发展的同时，也将消费结构引向正常发展的方向，有利于消费增长。

上一篇：媒体报道领导第一时间赴现场被质疑第一时间是多长

下一篇：北京发布国庆交通管制信息：含天安门景山等地

延伸阅读：

·我国到2029年基本建成现代化用电营商环境(2025-06-05)

·多领域加快融合智能经济加速发展(2025-06-05)

·四部门组织开展人力资源服务业与制造业融合发展试点工作(2025-06-05)

·首批重点培育名单公布！39个特色食品产业上榜(2025-06-05)

·稳就业稳经济增量政策本月底有望“上新”(2025-06-05)

·锚定硬科技发力新赛道国资系基金加速涌现(2025-06-04)

·1-4月规上互联网企业完成互联网业务收入增长1.5%(2025-06-04)

·两部门部署全面打造现代化用电营商环境(2025-06-04)